発酵と雪国の生活を体験する2日間のツアー。雪国の食材「発酵食」を代々守り続けている老舗を巡り、和のコースとともに日本酒のマリアージュが楽しめます。翌日は雪国の生活に触れる「かんじき」作りを体験いただけるツア-です。

冬の発酵食と雪国の生活を体験する2日間のツアー。創業100年以上の老舗漬物店で今も変わらぬ製法を守り続けている「山家漬本舗　今成漬物店」では地元の野菜や山菜を地元の酒粕で漬けた、伝統の山家漬けを見学し、雪国の銘酒を代々受け継いでいる酒蔵を巡る1日。夜のディナーは、発酵食をテーマにダイングで調理した和のコースとともに日本酒のマリアージュが楽しめる。翌日は雪国の生活に触れる「かんじき」作りを体験。実際に雪原を歩き冬の自然体験を行います。

【料金】
料金は通常20,000円のところモニター特別料金でお一人様14,000円（税別）
シングル利用は追加5,000円になります。

【行程】
当日
12：50　HATAGO井仙集合・出発
13：13　上越線で南魚沼市へツアー出発
13：50　伝統の漬物「山家漬」の粕漬け蔵を見学
15：30　酒蔵で冬仕込みを見学
17：00　帰館　チェックイン　自由行動
17：40　料理プレゼンテーションのキッチンツアー
18：00　夕食（雪国ガストロノミーディナー）
20：00　自由行動

翌日
7：30～8：30　朝食
9：00　チェックアウト　出発
10：00　かんじき作り体験
12：00　昼食
13：00　かんじきで雪原を歩く体験をします。
15：00　終了
15：30　帰館　自由解散

ツアーに含まれるもの
宿泊代・食事代（夕・朝食）・体験料・保険代

ツアーのご予約はこちらをどうぞ
冬の食と文化を巡る特別な2日間　雪国ガストロノミーツアー

雪原を歩きますのでスキーウェアーなどの防雪対策のできる服装をお勧めします。
ウェアーレンタルもご用意しておりますので、別途2600円で手配承ります。
手袋・帽子のレンタルもございます。