>2018.02.12

発酵と雪国の生活を体験する2日間のツアー。雪国の食材「発酵食」を代々守り続けている老舗蔵を巡り、夜は和のコースとともに日本酒のマリアージュが楽しめます。翌日は雪国の生活に触れる「かんじき」を体験いただけるツア-です。

発酵食と雪国の生活を体験する2日間のツアー。テレビ東京「ガイアの夜明け」でも紹介された、雪国の食文化を探るツアー「雪国ガストロノミーツアー」を開催いたします。創業100年以上の老舗漬物店。今も変わらない製法を守り続けている「山家漬本舗 今成漬物店」では地元の野菜や山菜を地元の酒粕で漬けた、伝統の山家漬けを見学し、雪国の銘酒を代々受け継いでいる酒蔵を巡る1日。夜のディナーは、発酵食をテーマにレストランで和のコースとともに日本酒のマリアージュをお楽しみいただきます。翌日は雪国の生活に触れる「かんじき」を体験。実際に雪原を歩きながら広大な自然を眺めながら、雪国の春を感じていただきます。

【料金】
書斎の間、囲炉裏の間、茶室の間、うたた寝の間の場合
2名1室 お一人様23,000円(税別)
*お部屋タイプにより料金が異なります。

【行程】
当日
12:50 HATAGO井仙集合・出発
13:00 南魚沼市へツアー出発
13:50 伝統の漬物「山家漬」の粕漬け蔵を見学
15:30 酒蔵で冬仕込みを見学
17:00 帰館 チェックイン 自由行動
17:40 料理プレゼンテーションのキッチンツアー
18:00 夕食(雪国ガストロノミーのフルコースディナー)
20:00 自由行動

翌日
7:30~8:30 朝食
9:00 チェックアウト 出発 津南町へ
10:00 雪原散策体験
12:00 昼食・ご入浴
14:00 現地出発
14:40 帰館 自由解散

ツアーに含まれるもの
宿泊代・食事代(夕・朝食)・体験料・保険代

ツアーのご予約はこちらをどうぞ
初春の食と文化を巡る特別な2日間 雪国ガストロノミーツアー

雪原を歩きますのでスキーウェアーなどの防雪対策のできる服装をお勧めします。ウェアーレンタルもご用意しておりますので、別途2600円で手配承ります。
手袋・帽子のレンタルもございます。

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