湯澤るうろ

こんにちは！

HATAGO井仙パティシエの平賀です。

 

６月に入り雨の日が多くなってきました。

肌寒い日もあると思うので体調を崩されないようお気をつけくださいませ。

 

長らくお待たせいたしました。

６月１日からHATAGO井仙水屋も営業再開しましたので

水屋の看板商品”湯澤るうろ”を改めて紹介させていただきます！

 

湯澤るうろはHATAGO井仙１階のカフェで限定販売されているコシヒカリの米粉を使用したロールケーキで、甘さ控えめな生クリームとふわっふわな生地は１度食べたら忘れられません！

 

このふわふわ食感の秘密は…

たっぷりのメレンゲを入れて混ぜることと、低温でゆっくり焼き上げることなんです！

 

この２つの工程を丁寧にすることによってスポンジ生地なのに

持ち上げただけでふるふると崩れそうな柔らか食感に仕上がるんです！

 

ワンカット　￥３４０（税別）

ホール　　　￥１２００(税別）

 

イートインされるようでしたら爽やかな酸味とキリッとした苦味の水出し温泉珈琲とご一緒に召し上がるのがおススメです！

 

今回はプレーンのお味を紹介しましたが

春には越後姫、夏には桃、秋には栗、冬は温泉珈琲と

季節ごとに様々なお味をご用意しております。

 

ひとつひとつ丁寧に作っているので数に限りがございます。

お電話からでもご予約承っておりますのでよろしければご利用くださいませ。

 

フリーダイヤル：０１２０－７７０－４４０

 

越後湯沢HATAGO井仙でしか味わえない”湯澤るうろ”

ぜひ足を運んでお買い求めくださいませ。

HATAGO井仙１階水屋

OPEN　９：００

CLOSE　１８：００（L.O.　１７：３０）