3月のカフェイベントのお知らせです

 

こんにちは！イベントチームの本田です。

冬本番の雪国では、実りの季節に取れた作物を干したり、漬けたりして保存したものを食べて春を待ちます。

そんなこの地の食卓に常におともする料理こそ、漬物です！

 

冬の終わり3月のテーマは「雪国の漬物」です。

南魚沼市六日町の老舗　今成漬物店の四代目をお招きし、地元の食卓と漬物のかかわりを深堀りします。

ふだんはごはんのおともやお酒のつまみとして活躍する料理が、今回は主役です！

今も受け継がれる漬物づくりの伝統や、雪国の食卓をのぞいてみませんか？

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

雪国暮らしの研究所vol.16 雪国漬物の会

日時：3月18日(水) 18:30-19:30
会場：越後湯澤HATAGO井仙1F　温泉珈琲水屋
参加費：500円（試食つき）
定員：20名

お問い合わせは
info@isen.co.jp / 025-784-3361　までお気軽に。

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