>2021.05.13
龍言

【霊峰八海山の絶景パノラマトレッキング!ロープウェイとおにぎりセット】

姉妹宿ryugonの、新緑の過ごし方をご紹介します!

南魚沼は見る見るうちに雪山が緑に変わる、美しい季節の真っ只中です。
姉妹宿ryugonから車で約20分の八海山は、標高1778mの岩の殿堂であり、古くから霊山として地域に親しまれています。

トレッキングは中〜上級者向けですが、ロープウェイだけでも、里山の澄んだ空気で心も体もリフレッシュできます♪

雪国の短く美しい夏を味わいに、八海山をぜひ訪れてみてください。


ryugonでは5月14日より、ロープウェイチケットとおにぎりをセットで販売いたします!

ご滞在の際は、ryugon周辺 南魚沼の自然もぜひお楽しみくださいませ。

トレッキングの後は、温泉とお食事で身体をほぐしにいらっしゃってください。

チケットのご料金も割引価格でご提供しております。
ぜひご予約をお待ちしております!

当プランのご予約はこちらからどうぞ。

 

 

HATAGO井仙とryugonを旅の中継地に、旅の過ごし方を地元スタッフがご提案しております。

過ごし方プランは ryugonホームページ をご覧くださいませ。

ご自身だけの旅をじっくりつくりたいというお客様は

オンラインコンシェルジュ をご利用いただくのもおすすめです。

 

 

>2021.05.06
んまや駅中店

しゅねばるソフト いちご

こんにちは!HATAGO井仙パティシエの平賀です。

 

皆さまどのようにお過ごしでしょうか?

越後湯澤は桜が終わり、新緑が眩しい季節になってきました!

天気もよく清々しい日が続いております。

 

少し暑さも感じられるようになってきた5月におすすめなのが

期間限定しゅねばるソフト 【いちご】です! 

 

しゅねばるとは、雪のたまという意味を持つドイツの郷土菓子“シュネーバル”をアレンジして作ったお菓子の名称です。名前とおりのまんまるフォルムをしたしゅねばるを割り、越後湯澤んまや駅中店で販売しているミルクソフトにトッピングしたものがしゅねばるソフトです!

 

南魚沼産の米粉を使った生地をお米の油であげたしゅねばるはサクサクと香ばしく、魚沼牛乳を使用したミルクソフトはさっぱりとしているのに濃厚で牛乳の味がしっかりと楽しめます♪

 

そしてそんなしゅねばるソフトにかけるのが、新潟を代表するブランド苺

“越後姫”を使ったいちごソース。

“越後姫”という名前を聞いたことがある方も多いかもしれません。

越後姫の特徴はなんと言っても香りの高さと果肉のみずみずしさ。

香りは1パック置いておくだけでも空間いっぱいに広がり、完熟した果肉は柔らかく果汁が溢れるほど!

 

越後姫の果肉は酸味が少ないのですっぱいのが苦手…、という方でもパクパク食べれちゃいます♪

 

※しゅねばるソフト いちごは5月いっぱいの販売となります。

 

 

実はオンラインショップにて地元のいちご農家“雪国アグリパーク 湯沢いちご村”さんから卸して頂いてる越後姫をふんだんに使った【雪国ジャム 越後姫】ご用意しております!

 

越後姫は果肉の柔らかさゆえに県外に出回ることが少ないんですがジャムにすることによってご家庭でも越後姫の魅力をお楽しみいただけます!

 

越後姫ジャムは酸味が少ないのでヨーグルトにかけてもいいですし、定番のトーストもおススメですが、アイスの上にしゅねばると一緒にかければお家でなんちゃってしゅねばるソフトも作れちゃいます♪

 

しゅねばるはアイスと相性のいいプレーン・メイプル・シナモン・きなこをご用意しているのでその日の気分に応じたリッチなスイーツを召し上がれます!

 

オンラインショップはこちらから

 

越後湯澤んまや駅中店

OPEN   9:00

CLOSE 18:00(L.O 17:30)

※季節により変動がございます。

 

さっぱりとした濃厚なミルクソフトとサクサクのしゅねばる。そして香り高い越後姫を使ったいちごソース。越後湯澤にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

>2021.04.28
んまや

春だけのいちごるうろを食べ納め!

こんにちは!HATAGO井仙の本田です。

越後湯沢もだんだんと気温が上がり、春めいてまいりました。

本日からは雨模様のようで、肌寒い時間帯もございます。

調節できる服装でお過ごしくださいませ。

 

さて、HATAGO井仙1Fの喫茶「温泉珈琲水屋」では、定番の湯澤るうろに新潟の苺を生のまま入れた「いちごるうろ」が人気です♪

苺を楽しめるのもあとわずかですので、越後湯沢にお越しの際はぜひお試しくださいませ。

※数量限定商品でございますので、お求めの際はご予約をおすすめしております。

TEL 025-784-3361 までどうぞ。


新潟では、甘酸っぱいブランド苺「越後姫」が生産されています。
みずみずしく、果皮が柔らかいため県外にはほとんど出回らない地場産苺です。私もスーパーへ行けばつい、奮発して越後姫を手にとってしまいます。香りが強くて、口に入ればジューシーな甘みが広がる贅沢いちごです・・・!


そんな越後姫を、遠方の皆様にもお楽しみいただけますように当館ではジャムにしてご用意いたしました!
パティシエ手づくりの「雪国ジャム」シリーズはすべて店頭んまやネットショップでもお求めいただけます。

ご自宅での朝ごはんやティータイムのおともにいかがでしょうか?

越後湯澤んまやのオンラインショップ

んまやネットショップはこちらからご覧くださいませ!

 

「湯澤るうろ」の店頭受け取り予約や、お問い合わせは

お電話 025-784-3361 までお待ちしております。

 

HATAGO井仙 1階

越後湯澤んまや/温泉珈琲水屋

OPEN 9:00 ~ 18:00 (水屋L.O. 17:30)

 

>2021.04.27
むらんごっつぉ

最新【GWのお知らせ】むらんごっつぉでコースランチ

こんにちは!むらんごっつぉの本田です。

HATAGO井仙2階レストラン「むらんごっつぉ」は、

ゴールデンウィーク期間中営業しております!

本日4月27日(火)~5月10日(月)まで営業いたします。

※5月6日(木)はお休みさせていただきます。

 

むらんごっつぉの雪国ガストロノミーコース 早春・・・

長い冬が明け、雪解けで現れた春の芽吹きの食材をたっぷりと使ったコース料理をお楽しみくださいませ。雪国の山菜は瑞々しく、雪によって外敵から守られて育つので灰汁(あく)が少なく食べやすいと言われています。

ランチは2,750円(税込)から手軽なコースメニューをご用意しております。お宿のチェックインよりちょっと早めに着いてゆったりお楽しみいただくこともおすすめです。

ランチメニューはこちら

もちろん、ランチでも魚沼の地酒や新潟のワイン・ソフトドリンクをご注文いただけます。新たにノンアルコールワインも赤白とメニューに加わりましたので、皆様でゆったりとしたお食事の時間をお過ごしくださいませ。

 

【お席のご予約について】

むらんごっつぉのランチは、現在2部制でございます。

第1部は 11:30~12:00までのご来店のお客様で、

第2部は 13:00~13:30以降のご案内となります。

ご来店の際は事前のご予約をおすすめしております。

お電話 025-784-3361 または

ぐるなびページよりお問い合わせくださいませ。

 

※新型コロナウイルス感染対策を行いながら営業しております。

第2部のお客様はお席がご用意でき次第のご案内となりますので、

お時間が前後する場合がございます。予めご了承くださいませ。

 

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております!

>2021.04.22
HATAGO井仙

春のかたくりを楽しむプチトレッキング

HATAGO井仙の姉妹宿「ryugon」から出発する

南魚沼の春を告げる野花「カタクリ」に出会うツアーのご紹介です。

ryugon裏手の坂戸山で見頃となるカタクリをはじめ、

長い冬が空け顔を出した美しい山野草を鑑賞しながらプチトレッキングをしませんか?

 

トレッキングの後はryugonの土間にて、山菜ランチをご用意します。

これから始まる山菜の季節を先取りできる、旬のランチです!

5月8日まで限定の、短い早春を楽しむ限定ツアー。金曜、土曜に開催します。

是非皆様のご予約をお待ちしております!

 

【ツアー要項】

期間 2021年4月23日~5月8日の期間の金曜日・土曜日
料金 お一人様 7700円(税込)
定員 定員10名 最少催行人数 2名
ご予約締め切り 催行日4日前

 

【旅の行程】

9:00  ryugon出発 ~ 坂戸山で野花鑑賞
12:00  ryugon帰館 山菜のお膳ランチをご用意
13:00  食後は自由解散
ryugonで入浴も可能(タオルもご用意しています)

備考

小雨決行(雨具はご持参ください)

 

 

>2021.04.12
HATAGO井仙

〜雪国文化を世界へ〜 TIMELESS YUKIGUNIプロモーションムービー

TIMELESS YUKIGUNIは雪国観光圏の12の旅館が、

欧米の富裕層向けに雪国文化に触れる、新たなラグジュアリーの提案として、

地域の自然や文化、伝統、人々の資源を活かしたブランド体験を提供し、

これらを持続、発展させるための取り組みを行っています。

 

雪国が伝えたいメッセージがこの3分の動画に込められています。

ぜひご視聴ください。

TIMELESS YUKIGUNIのホームページはこちら

>2021.04.09
HATAGO井仙

お花見×雪見の季節です!

 

こんにちは!HATAGO井仙の本田です。

雪国より、桜の便りをお届けいたします。

今シーズンは豪雪でしたが、3月に入ったからは暖かい日も続き、

南魚沼は桜が5分咲きほどまですすみました。湯沢の桜はまだ蕾が多い様子です。

 

関東ではもう葉桜と聞きましたが、

魚沼で桜が見ごろとなるのはもう少し先のようです。

暖かい日が続いても、魚沼の雪はしぶとく残っています。

この地域で早春と呼ばれるいまの季節は、

雪山と桜のコントラストがお楽しみいただけます。

 

私が先日桜を見てきたのは、南魚沼市小栗山にあるお松の池です。

湖畔では地元の釣りびとが、お花見がてら釣りを楽しんでいました。

道路は雪が解け、暖かくなってきたいまの時期でしたら、

ご滞在中に自転車やお車で桜を見に行ってみてはいかがでしょうか?

 

湯沢町でしたら中央公園、 南魚沼市でしたら銭渕公園などがおすすめです。

 

・HATAGO井仙最寄の越後湯沢駅西口からレンタサイクルなら

雪国観光舎の「旅チャリ」

・南魚沼市の姉妹宿ryugonからレンタサイクルなら

ryugon の 「爽やかな自然を感じるポダリング」 体験がおすすめです。

 

実は本日日中は雪がちらついた湯沢です。

気温が変わりやすい季節ですので、

お身体にお気をつけてお過ごしくださいませ。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

>2021.04.01
んまや駅中店

ポンマシュマロ

みなさんこんにちは!HATAGO井仙パティシエの平賀です。

 

東京では桜が開花しましたね。

越後湯澤も日中はだいぶ暖かくなり過ごしやすくなってきました。

春の訪れが待ち遠しいです!

 

今回は春を感じさせるかわいいお菓子‘‘ポンマシュマロ”をご紹介いたします。

 

ポンマシュマロはアメリカで愛されている家庭的なお菓子、ライスクリスピーをアレンジしたもので、HATAGO井仙の女将がアメリカ留学しているときに出会ったレシピをベースに作っております!

 

ポンマシュマロはマシュマロ・チョコレート・バターを溶かし、あの懐かしの駄菓子‘‘ぽん菓子”にからめたもので、食感はマシュマロが入っているのでふわふわしているように思いますが、材料を溶かし合わせるとソフトキャラメルのようなねばりのある状態になります。それをぽん菓子にからめるとサクサクしているのにどこかソフトな不思議な食感になるんです。

 

お味はビターチョコ・ストロベリーチョコ・ホワイトチョコの3種類が4粒ずつはいっております。

一口サイズのキューブ型にカットしているのでちょっとつまみたいとき、お茶会にもう一品足したいときにもぴったりです!

 

こちらのポンマシュマロ、店頭販売は越後湯澤んまや駅中店のみの取り扱いとなりますがお電話からもご注文承っておりますのでお気軽にどうぞ!

 

フリーダイヤル:0120-770-440

 

越後湯澤んまや駅中店

 

OPEN   9:00

CLOSE   18:00(L.O 17:30)

※季節により変動がございます。

 

春の陽気のように柔らかい色合いが魅力のポンマシュマロ...

おひとついかがでしょうか?

>2021.03.15
雪国くらしの研究所

【3月29日限定開催】農家さんを訪ね、丁寧な暮らしに出会う旅 〜雪下にんじんを採って、つくって、ランチする〜

【3月29日限定開催】農家さんを訪ね、丁寧な暮らしに出会う旅 〜雪下にんじんを採って、つくって、ランチする〜

HATAGO井仙より 雪国文化体験モニターツアー第2弾のご案内です!

雪国はこれからの季節、長い冬が明けて恵みの季節となります。

今回のツアーの食材の主役は、雪のちからで甘みをつける「雪下人参」です。

津南町の農家さんを訪ね

雪下人参を収穫し、

ごはんをつくり、

雪国の丁寧な暮らしを体験します。

ご予約はお電話 025-784-3361

もしくは予約ページからどうぞ

 

ツアー要項

ツアー実施日 3月29日(月)
募集締め切り 3月26日(金)
定員 8名様

スケジュール

10:00 HATAGO井仙出発
11:00 サンベリー着
11:00-12:00 雪下にんじんを収穫
12:30-13:30 ランチをいっしょにつくる
にんじんゼリーを冷やしておいてデザートで食べる
13:30-14:30 ランチ
15:00-15:30 大地に移動して雪室を見学

備考

当日は事前検温、マスク着用の上ご参加ください。
また今回はモニターツアーでございます。旅行行程につきましては動画や写真撮影を行わせていただきますので、撮影にご協力いただける方のみでのご案内でございます。
>2021.03.15
むらんごっつぉ

山菜の時期がやってきました!

ウオヌマコース

こんにちは、むらんごっつぉの大久保です。
3月も中旬を過ぎて暖かい日が増えましたね。

越後湯沢の大地はまだ雪に覆われていて、晩冬といった様子です。

このあたりではやっと屋根の雪下ろしの心配がなくなり、
ほっとしている家々も多いと思います。

雪の下では植物達がいつ出てこようかと計画をしているのでは?

と想像をして春が来るのを楽しみにしております。



本日は新メニューのご紹介です。

この時期は雪を割ってで地面に出てくる山菜アクの少ない山菜や
雪の下で冬を越した甘いお野菜などが主役です。

ランチコース、ディナーコースともに山菜、越冬野菜を
味わっていただけます。

2021早春メニューはこちらからご覧ください。


【ランチコースについて】

ランチタイムのコースは

ウオヌマコース 4品  2,750円(税込)

*ドリンクペアリング付 4,400円(税込)

もしくは

ムランコース 6品  3,850円(税込)

*ドリンクペアリング付 5,550円(税込)

こちらのコースをご用意しております。

メニューについてご不明な点はどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

 


【むらんごっつぉ ご予約方法】

ご来店の際は事前にお電話、もしくはぐるなび予約サイトからのご予約をお願い申し上げます。

お電話:025-784-3361

ぐるなびからのご予約はこちら

 


【むらんごっつぉ 3月の定休日のお知らせ】

本日15日以降の定休日は以下のように設けさせていただきます。

16日(火)、17日(水)、18日(木)
23日(火)、24日(水)、25日(木)
30日(火)、31日(水)

ご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。

 


ランチタイム

11:30-14:30 (14:00 L.O.)

ディナータイム

17:30 または 19:30 からのご予約制

雪国ガストロノミー

フルコース 8,800円(税込)

プレミアムコース 14,300円(税込)

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

どうぞお気をつけてお越しくださいませ!

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