オリジナルタブロイド「ゆきがた」ができました

HATAGO井仙　そして ryugonから雪国の暮らしを紹介するタブロイドが発行されました。

タイトルは「ゆきがた」。

雪形(ゆきがた)は山肌の残雪のことで、雪解けとともに春の訪れを感じさせる象徴です。

長い冬が明け、農作業を始める合図でもあるとか。

雪国の日常のちょっとした変化や出来事も、肌で感じた目線でお伝えしていきたいと思います。

今月号にご協力いただいたのは、毎日お米を届けてくださる宮田農産さんです。

冬が明けた里山の日常を

「コシヒカリ」「山菜」「ポタリング」の3つのキーワードで取材しました。

当館にお越しの際はぜひ、お手に取ってご覧くださいませ。

また、ネットショップご利用のお客様にも添えさせていただきます。

雪国からの便りをお手に取っていただき、少しでも旅を感じていただけますと幸いです。

次号は秋・冬号として発刊予定です。

パティシエ通信・自家製梅シロップソーダ

みなさんこんにちは！ＨＡＴＡＧＯ井仙パティシエの平賀です。

 

みなさまどのようにおすごしでしょうか？

越後湯澤も８月に入り猛暑が続いています。

少し外を歩いただけでも汗が止まらなくて大変ですね！

 

そんな暑さを乗り切るのにおすすめなのが越後湯澤んまや駅中店限定で出している”自家製梅シロップソーダ”

優しい甘さと爽やかな酸味は熱くなった体をほっと癒してくれます。

 

ＨＡＴＡＧＯ井仙の梅シロップは青梅の状態から砂糖漬けにしているのでまろやかな甘さと鼻から抜ける青梅の香りが爽快で、今のような暑い夏にたまりません！

 

そして自家製梅シロップで作ったクラッシュゼリーをのせているのでシュワシュワのソーダ水とプルプルの梅ゼリー、一口で二度楽しめる一品です。

 

越後湯澤駅にお越しの際はぜひ一度ご賞味くださいませ。

 

越後湯澤んまや駅中店

ＯＰＥＮ　　　９：００

ＣＬＯＳＥ　１８：００　（L.O.１７：３０）

 

※季節により営業時間の変動がございます。

 

６月２８日から始まった「使っ得！新潟県民割クーポン」と「新潟県Ｇｏ Ｔｏ Ｅａｔお食事券」もご利用いただけます。

 

栄養面でも夏にぴったりな梅。

ＨＡＴＡＧＯ井仙特製の梅シロップソーダを飲んでクールダウンしてみてはいかがでしょうか？