第三回イベント「雪国発酵食の会」

皆さん、こんにちは。イベント担当の本田です。

寒さが厳しい日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日はこの場をお借りして、HATAGO井仙で催される雪国の暮らしに触れるイベント、第三回について告知をさせていただきます。

 

第三回は、木津醸造所の木津誠さんを講師にお迎えし、お味噌と雪国の生活にまつわる「雪国発酵食の会」を開催いたします。

 

米や大豆が豊富で、雪と寒さの中で冬を越える雪国は、味噌や醤油といった発酵職にも理想的な土地です。米どころの米麹を使って醸した、おいしくて体にいい発酵食について触れてみませんか？

 

今回も試食をご用意しております。ぜひ雪国の食文化を体感しにいらっしゃってください！

 

 

イベント日時：２０１９年２月１２日（火）

１８：３０－１９：３０

会場：HATAGO井仙１Ｆ　温泉珈琲水屋

（越後湯沢駅西口向かい）

定員：２０名

参加費：５００円（試食付）

お申し込み・お問い合わせ：０２５－７８４－３３６１

メールアドレス：info@hatago-isen.jp

フェイスブックでもご予約を受け付けております！

 

 

それでは、皆様のご参加をここよりお待ちしております。