雪国の猟師が帰ってきます！

こんにちは！イベントチームの本田です。

 

HATAGO井仙では月に一度、雪国の暮らしに触れるイベントを開催しております。毎月季節のテーマに合わせてこの地雪国より講師をお招きし、お客様には美味しく楽しく体験していただいてまいりました。

皆様のお力添えをいただきまして、イベントはついに一周年を迎えます。

 

さて、2年目のトップバッターは、雪国暮らしの研究所vol.1で大好評でした雪国の猟師の会です！群馬県みなかみ町のお宿「蛍雪の宿　尚文」から調理長兼猟師の阿部達也さんを講師に、雪国の猟師の営みに触れていきます。

昔ながらの猟師の衣食住を知り、現代にその伝統を引き継ぐ阿部さんのジビエは臭みなどまったく感じない絶品ばかり。皆様の持つイメージとは異なるかもしれません。

 

普段馴染みの浅い猟師という仕事を知ってみませんか？

是非皆様のご予約をお待ちしております！

 

雪国暮らしの研究所 vol.13「雪国ジビエの会」

日時：12月12日（木）18：30～19：30

参加費：500円（試食込み）

定員：20名

ご予約は tel 025-784-3361 または　info@isen.co.jp

Facebookでもご予約を受け付けております！