しゅねばるソフト　いちご

こんにちは！HATAGO井仙パティシエの平賀です。

 

皆さまどのようにお過ごしでしょうか？

越後湯澤は桜が終わり、新緑が眩しい季節になってきました！

天気もよく清々しい日が続いております。

 

少し暑さも感じられるようになってきた５月におすすめなのが

期間限定しゅねばるソフト　【いちご】です！　

 

しゅねばるとは、雪のたまという意味を持つドイツの郷土菓子“シュネーバル”をアレンジして作ったお菓子の名称です。名前とおりのまんまるフォルムをしたしゅねばるを割り、越後湯澤んまや駅中店で販売しているミルクソフトにトッピングしたものがしゅねばるソフトです！

 

南魚沼産の米粉を使った生地をお米の油であげたしゅねばるはサクサクと香ばしく、魚沼牛乳を使用したミルクソフトはさっぱりとしているのに濃厚で牛乳の味がしっかりと楽しめます♪

 

そしてそんなしゅねばるソフトにかけるのが、新潟を代表するブランド苺

“越後姫”を使ったいちごソース。

“越後姫”という名前を聞いたことがある方も多いかもしれません。

越後姫の特徴はなんと言っても香りの高さと果肉のみずみずしさ。

香りは１パック置いておくだけでも空間いっぱいに広がり、完熟した果肉は柔らかく果汁が溢れるほど！

 

越後姫の果肉は酸味が少ないのですっぱいのが苦手…、という方でもパクパク食べれちゃいます♪

 

※しゅねばるソフト いちごは５月いっぱいの販売となります。

 

 

実はオンラインショップにて地元のいちご農家“雪国アグリパーク　湯沢いちご村”さんから卸して頂いてる越後姫をふんだんに使った【雪国ジャム　越後姫】ご用意しております！

 

越後姫は果肉の柔らかさゆえに県外に出回ることが少ないんですがジャムにすることによってご家庭でも越後姫の魅力をお楽しみいただけます！

 

越後姫ジャムは酸味が少ないのでヨーグルトにかけてもいいですし、定番のトーストもおススメですが、アイスの上にしゅねばると一緒にかければお家でなんちゃってしゅねばるソフトも作れちゃいます♪

 

しゅねばるはアイスと相性のいいプレーン・メイプル・シナモン・きなこをご用意しているのでその日の気分に応じたリッチなスイーツを召し上がれます！

 

オンラインショップはこちらから

 

越後湯澤んまや駅中店

OPEN　　 ９：００

CLOSE　１8：００(L.O １７：３０)

※季節により変動がございます。

 

さっぱりとした濃厚なミルクソフトとサクサクのしゅねばる。そして香り高い越後姫を使ったいちごソース。越後湯澤にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ！