パティシエ通信・梅シロップソーダと水出し温泉珈琲フロート

みなさんこんにちは！HATAGO井仙パティシエの平賀です。

 

越後湯沢も７月に入り晴れてる日は半袖でも汗をかく陽気になりました！

スーパーや道の駅に夏野菜が並び始めるのを見ると夏の訪れを感じます。

 

今回は越後湯沢んまや駅中店でのみ販売しているアイスドリンクを２つご紹介します。

 

１つ目は“自家製梅シロップソーダ”

新潟県産の梅をひとつひとつ丁寧にした処理し、じっくりと時間をかけた梅シロップは青梅の状態から砂糖漬けしているので優しい甘みと青梅の爽やかさが火照った体を冷ましてくれます。

そしてその梅シロップを使ったクラッシュゼリーをのせているのでさっぱりしたソーダとプルプルの梅ゼリーを両方お楽しみいただけます。

梅シロップはおいしく飲みやすいだけでなく健康にも良くて、クエン酸による疲労回復効果や食欲を促し夏バテ防止にもなります！

この夏を乗り切るために梅シロップソーダを飲んでみるのはいかがでしょうか？

 

梅シロップソーダ　Sサイズ　￥４２０

　　　　　　　　　Tサイズ　￥４６０

 

２つ目は“水出し温泉珈琲フロート”

温泉珈琲をドリップするのに使っているお水は

越後湯沢の神立地方に湧き出ている“神水”という温泉水を使用しています。なんとこの温泉水は湧き出ている段階で飲料用としての基準をすべてクリアした湧き水なんです！

「温泉水ということは硫黄くさいの？」と思われるかもしれませんがそんなことはなく。無味無臭でありながら口当たりはとっても柔らかいんです。

ウォータードリッパーで一滴一滴時間をかけゆっくりと落とし、

珈琲豆本来の素直な味をお楽しみいただけるようになっています♪

水出し温泉珈琲は香り高く、酸味が爽やかな豆を使っています。

時間をかけて濃い目に抽出しているのでミルクソフトとの相性が良く、最初はミルクソフトと珈琲の味をそれぞれ楽しみ、時間が経つにつれて溶け合い少しずつ変わっていく味をご堪能くださいませ！

 

水出し温泉珈琲フロート　￥８３０

 

 

フリーダイヤル：０１２０－７７０－４４０

 

越後湯澤んまや駅中店

ＯＰＥＮ　　　９：００

ＣＬＯＳＥ　１８：００　（L.O.１７：３０）

 

※季節により営業時間の変動がございます。

 

夏の暑さを吹き飛ばしてくれるアイスドリンク。

越後湯沢にお越しの際はぜひ一度お召し上がりくださいませ！