温泉かき氷

 

こんにちは！HATAGO井仙パティシエの平賀です。

 

梅雨に入りしとしとと雨の日が多くなってきましたね。

道端の紫陽花がとても綺麗に咲いています。

皆さまはどのようにお過ごしでしょうか？

 

夏を控え毎年恒例の温泉かき氷の季節がやって参りました！

 

その名の通り井仙で出してるかき氷は普通のかき氷とちがい

温泉水を凍らして削っているんです。

 

温泉水だから硫黄の香りがするのでは？と思うかもしれませんが心配ありません。

 

使用している温泉水は越後湯沢の神立地方に湧き出る神水という”飲料用”の温泉水で、なんと湧出してる段階で飲み水としての基準をクリアした無味無臭の綺麗な温泉水なんです！

 

温泉水には疲れをやわらげてくれる効果があるので食べて美味しい体も癒える一石二鳥のかき氷となっております。

 

ご用意しているシロップは４種類！

・新潟のブランド苺を使用した『越後姫』　　　８００円（税抜き）

・キリッとした苦味の『温泉珈琲』　　　　　　８５０円（税抜き）

・懐かしさを感じられる『黒蜜きなこ』　　　　８００円（税抜き）

・甘さと渋みのバランスが絶妙な『抹茶』　　　８５０円（税抜き）

 

　　　　　　　　　　※練乳トッピング　　　　　５０円（税抜き

）

 

どれも美味しいので迷ってしまいますが

私のおススメは１番人気の『越後姫』です！

 

この越後姫シロップはただ苺と砂糖を一緒に煮ただけではないんです…

 

すべてのかき氷の１番下の層に琥珀色のシロップが入っているのですがこちらはコクのあるいろんなお砂糖を合わせて作った白蜜というシンプルなシロップで、この白蜜と苺を一緒に煮詰めることにより、苺の甘酸っぱさの中に深みも感じられる。

そんなシロップに仕上がっております。

 

温泉かき氷はHATAGO井仙１F水屋とんまや駅中店にて提供しております。

 

氷がなくなり次第終了となります。

ご了承くださいませ。

 

今年の暑い夏はHTAGO井仙の温泉かき氷を食べて涼んでみるのはいかがでしょうか？

 

HATAGO井仙１F水屋

OPEN　　 ９：００

CLOSE　１８：００

　  （L.O   １７：００）

 

駅中んまや店

OPEN　　 ９：００

CLOSE    １７：００

（L.O　  １６：３０）      ※季節により変動がございます。

 

フリーダイヤル：０１２０－７７０－４４０