【10月24日（金）開催】ゆきがた座談会 vol.15 松月さんに魚沼のお菓子について聞く
朝晩は冷え込むことが多くなってきました。
秋の魚沼では、寒暖差があることや山々に囲まれている立地条件が重なって「雲海」を見ることができます。
もう少し季節が進むと雲海×紅葉も見ることができるかもしれませんね！
そんな秋に1時間ちょっとの学びの時間はいかがでしょうか？
「ゆきがた座談会」では毎回お呼びする様々なジャンルのゲストを中心に自由に交流し、新たな視点や気づきを楽しむことを目指しています。
今回お話をいただくのは、塩沢・牧之通りの老舗「松月」ご主人の阿部浩光さんです。
古くから南魚沼市・塩沢で漢方薬として、また清涼感あふれるおやつとしてつくられていた「はっか」。街道を行く旅人や、上杉謙信公も地元・上田郷で愛用していたと伝えられています。
売店の「んまや」でも好評の特製「はっか糖」を中心に、地元の素材を取り入れた松月さんの伝統的なお菓子づくりについてお話を伺います。
座談会のあとはryugon のサウナ付き温泉もお楽しみいただけます。
雪国でお菓子作りをされている阿部さんから話を聞ける機会は滅多にないかと思います。ぜひこの機会にご参加いただければと思います。
ゆきがた座談会 vol.15 松月さんに魚沼のお菓子について聞く
日時 2025 年 10月 24日(金曜)
19:00 から1時間程度
場所：ryugon
料金 1,100 円(税込)
ご予約はこちら
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
【11月開催】きのこ収穫ガストロノミーツアーのお知らせ
秋も深まり、日中でも過ごしやすい気候の日が多くなってきました。
紅葉はまだ始まっていませんが、気温が8℃以下になると紅葉が進むそうです。
周辺の山々が紅葉して自然の美を楽しめるのはまだ少し先になりそうですね。
そんな秋を楽しむツアーのお知らせです。
毎年ご好評いただいております、きのこ収穫ツアーを今年も開催いたします。
実際に山に入ってガイドと一緒にきのこを収穫、ディナーでは収穫したものを調理人が料理し、コースの一品として皆さんにもお召し上がりいただいております。
もちろん、収穫したきのこはお家に持ち帰っていただくこともできます。
ガイドがご案内させていただくので、初心者の方でも安心して参加していただくことができます。
また、きのこ狩りの後は、HATAGO井仙の温泉にお入りいただくこともできますのでお食事前に疲れを癒していただくこともできます。
秋の湯沢で紅葉だけではなく、収穫の秋もお楽しみいただくことができますので興味がある方はぜひご参加くださいませ。
ご予約はこちら
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
紅葉を見に行った後はむらんごっつぉでランチはいかがですか？
外に出ると「秋の香」を感じることが多くなってきましたが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
県内の標高の高い山々では、紅葉が始まった場所もあるようです。
湯沢周辺の紅葉は例年では、10月中旬ごろから11月初旬ごろが見頃になります。
苗場のドラゴンドラが人気がありますが、HATAGO井仙から近い湯沢高原ロープウエイの山頂でも綺麗な紅葉を楽しむことができます！
そんな紅葉を楽しんでいただいた後には、むらんごっつぉでコースランチはいかがでしょうか？
むらんごっつぉの秋のコースランチは新潟県内の秋野菜を使った前菜から始まり、旬のきのこやお魚、お肉を使ったお料理をご提供しております。
お皿の上でも紅葉のような彩豊かな秋の様子をお楽しみいただければと思います。
食後は日帰りの温泉もご利用いただくことができますので、温泉に浸かって日頃の疲れを癒して旅を締めくくるのもおすすめです。
ぜひ越後湯澤にお越しの際は、むらんごっつぉで秋のランチをお楽しみくださいませ。
＊むらんごっつぉのご予約＊
ランチのご予約はこちら
ディナーのご予約はこちら
尚、ランチ・ディナーともにご予約はweb予約のみとさせていただいております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
パティシエ通信 〜2025秋ディナー〜
皆様いかがお過ごしでしょうか。
今回は、秋のコースディナーを締めくくるデザートをご紹介します。
「かぼちゃのティラミスと自家製ザクロゼリー」
黄色と茶色 のティラミスに、鮮やかな 赤 のザクロゼリーで雪国の紅葉をイメージしました。
やさしい甘さのかぼちゃと、ほのかな酸味をきかせたザクロ。
彩りと味わいで秋を演出しております。
また、ティラミスは“tira（引く）+ mi（私を）+ su（上へ）”の語源から“私を元気づけて”という意味もあるそうで、
かぼちゃやザクロは、疲労回復・免疫力向上などの面でもうれしい素材。
旅やお仕事で少し疲れたの身体を、スイーツでそっと癒していただけたらという想いで仕立てました。
かぼちゃのまろやかな甘さと、爽やかなザクロの酸味を感じるゼリーで秋のディナーをお楽しみください。
むらんごっつぉで雪国の秋の味覚を味わってみませんか？
夏の暑さから一変して、肌寒さを感じることが多くなってきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
秋といえば、やっぱり食欲の秋ですよね！
新潟県内でも秋野菜や旬の魚など多く出回るようになってきました。そしてもちろん新米も少しずつ収穫の時期を迎えています！
むらんごっつぉでは、先日から県内産の秋の食材を使ったコース料理をご用意しています。
今回のメニューでは、秋ならではの行事やこの地域ならではの風習をお料理にも取り入れ、彩り豊かなコース料理に仕上げております。
「吹き寄せ」では、この地域で食べられている郷土食や県内産の食材を使ったお料理を６品ご用意しております。
お料理の彩りや味わいもさることながら、ついついお酒を合わせて楽しみたくなってしまう一皿です。
新潟といえばやはり日本酒です！お料理に合わせてご用意する「ペアリング」もご一緒にご注文いただければ、雪国の秋の味覚を存分に楽しんでいただけますよ。
ぜひ皆さんも湯沢にお越しの際は、むんごっつぉのランチやディナーで秋を感じていただければと思います。
＊むらんごっつぉのご予約＊
ランチのご予約はこちら
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尚、ランチ・ディナーともにご予約はweb予約のみとさせていただいております。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
【9月26日（金）】開催 ゆきがた座談会vol.14八海山尊神社の山田宮司さんに聞く
まだまだ残暑が続いていますが皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
湯沢は日中は暑さが厳しいですが、朝晩は過ごしやすく心地よい風が吹いています。
夏から秋への移ろいをさまざまな所で感じることができます。
そんな秋の初めに1時間ちょっとの学びの時間はいかがでしょうか？
「ゆきがた座談会」では毎回お呼びする様々なジャンルのゲストを中心に自由に交流し、新たな視点や気づきを楽しむことを目指しています。
今回お話をいただくのは、「八海山尊神社」の山田泰利 宮司さんです。
六日町から見える霊峰八海山には神社が3つありますが、その中の一つ「八海山尊神社」の宮司が山田さんです。
「霊峰八海山について」「神社について」、また 10 月 20 日に行われる「大火渡祭」についてなど様々なお話を伺います。
霊験あらたかな会になるかも?乞うご期待です。
座談会のあとはryugon のサウナ付き温泉もお楽しみいただけます。
宮司さんから話を聞ける機会は滅多にないかと思います。ぜひこの機会にご参加いただければと思います。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
ゆきがた座談会vol.14八海山尊神社の山田宮司さんに聞く
日時 2025 年 9月 26日(金曜)
19:00 から1時間程度
場所：ryugon
料金 1,100 円(税込)
ご予約はこちら
【10月8日限定】いせん創業100周年記念「雪月花」特別運行のお知らせ
８月も末に差し掛かりましたが、日中はまだまだ暑さが残っています。
夕方や早朝は過ごしやすい気候になってきました。
秋の気配を感じつつ、新米の収穫が待ち遠しい季節ですね！
今年、HATAGO井仙は開業２０周年、いせん創業１００周年を迎えます。
この記念の年に、雪月花の特別列車を走らせることとなりました。
雪月花は新潟県の上越地方を走る観光リゾート列車で、一度の乗車で山の景色、海の景色両方を楽しむことができます。
今回の特別列車の車内ではHATAGO井仙の雪月花限定弁当を始め、各駅でお酒や地元食材を使った振る舞い料理をご用意いたします。
雪月花の列車旅がコース料理となる、100周年記念のスペシャルランチ旅をお楽しみくださいませ。
ご予約は、
特別列車の乗車と【HATAGO井仙もしくはryugonの宿泊】がセットになったプランと
特別列車の乗車のみ【日帰り】のプランをご用意しております。
特別列車に乗車する前の日に、もしくは乗車後にHATAGO井仙へご滞在いただき、雪国の暮らしや日常も合わせて楽しんでいただく、そんな旅はいかがでしょうか。
HATAGO井仙は越後湯沢駅から徒歩1分程度の場所にあり、アクセスしやすい立地ですので電車での旅の拠点にもおすすめでございます。
ぜひこの機会に、贅沢な電車の旅をお楽しみいだければと思います。
| 運行日 |
2025年10月8日
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| 料金 |
特別列車乗車＋HATAGO井仙宿泊：55,000円～
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| スケジュール |
11:00ryugon出発
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| 予約 |
特別列車乗車＋HATAGO井仙宿泊のプランはこちら
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HATAGO井仙駐車場の有料化のお知らせ
日頃よりHATAGO井仙ならびにむらんごっつぉ、越後湯澤んまや、温泉珈琲水屋をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2025年7月18日よりHATAGO井仙の駐車場を全面有料化させていただくことになりました。
【2025年7月18日以降の駐車場料金について】
＜料金＞
30分 200円
1日 1,400円 （駐車当日の24時まで最大料金1,400円）
※宿泊のお客様は駐車料金は1,000円（チェックイン当日14：00～チェックアウト日11：00）でございます。＊特別日を除く
尚、駐車場のご予約は承っておりませんので予めご了承くださいませ。
当館の駐車場が満車の場合は、周辺の駐車場をご利用くださいませ。
※宿泊のお客様は井仙駐車場が満車の場合は、ショウワパークに駐車いただければ1泊1,000円でご案内ができます。
【周辺の駐車場のご案内】
皆さまにはご不便をおかけいたしますが、今後もより一層のサービス向上に努めてまいりますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
尚、ご不明な点やお問い合わせにつきましては、メールアドレス（info@hatago-isen.jp）までご連絡いただきますよう重ねてお願い申し上げます。
雪国の夏を楽しむランチはいかがですか。
夏も終盤に差し掛かりましたがまだまだ暑い日が続いています。
湯沢も日中はじりじりと日が差していますが、朝晩は心地よい風も吹き過ごしやすい季節となりました。
むらんごっつぉのランチでは暑い夏でもさっぱりと食べやすく、雪国の暮らしや日常を感じられるコース料理をご用意しております。
コースの前菜には、隣町の塩沢の名産「薄荷」を使った氷菓子をご用意しております。
スーッと鼻に抜ける爽快な風味が夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
そんな前菜から始まり、スープや鮮魚、お魚やメインのお肉、デザートに至るまで雪国の夏をお楽しみいただけるないようとなっておりますので、ぜひ湯沢にお越しの際はむらんごっつぉへお立ち寄りいただければとおもいます。
9月中旬ごろには秋メニューがスタートする予定です。
名残の夏を楽しみつつ、秋の収穫もお待ちいただければと思います。
＊むらんごっつぉのご予約＊
ランチのご予約はこちら
ディナーのご予約はこちら
尚、ランチ・ディナーともにご予約はweb予約のみとさせていただいております。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
【ゆきくら】ひんやり涼しい夏の雪国 を公開しました！
お盆が明けてもまだまだ暑い日が続いていますが皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
雪国暮らしの研究所では、雪国での過ごし方やおすすめのアクティビティを動画でご紹介しています。
旅前や旅中に滞在の参考としてご覧いただければと思います！
今回は、湯沢からも近い「涼」スポットを巡ってきました。
9月末ごろまで暑い日が続くようですので、ぜひ涼スポットにお出かけいただき、雪国の涼を楽しんでいただければと思います。
涼スポットのご案内はこちらをクリック↓
雪国暮らしの研究所チャンネルでは、毎月1回この地域の暮らしや日常、雪国での過ごし方やおすすめを紹介していますので、興味がある方はぜひチェックしてみてください。
また、旅のご相談はオンラインコンシェルジュでも承っておりますのでお気軽にご連絡くださいませ。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。