ゆきがたのwebページができました！
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
ジメジメした梅雨の季節が終わるといよいよ雪国にも夏がやってきます。
雪国の暮らしや日常、生活の知恵などこの地域ならではの文化や歴史についてお伝えしてきた「ゆきがた」ですが、この度webページを開設いたしました！
雪国を暮らすように旅をしようをぜひご覧ください。
過去の「ゆきがた」誌面の記事も投稿していますので、ゆきがたを手に取ったことがないお客様でも過去の取材記事をご覧いただくことができます！
今後も雪国のそれぞれの季節で楽しむことができるスポットやアクティビティの紹介、この地域ならではの知恵を学べるような特集記事などをアップしていきたいと思いますので、ぜひフォローしてお待ちいただければと思います。
また、ゆきがたLINEでも随時、雪国の情報を発信していきますのでぜひ友達追加をお願いします！
パティシエ通信・水出し温泉珈琲フロート
みなさんこんにちは！
HATAGO井仙パティシエの平賀です。
越後湯沢も６月に入り梅雨入りが近くなりました。
湿気の多い季節ですが同時に梅が旬を迎えます。
夏季メニューの梅シロップと女将特製の梅干の準備が始まるので出来上がりを楽しみにしていてください！
そして今回ご紹介するのは梅雨のジメッとした空気を吹き飛ばしてくれる
“水出し温泉珈琲フロート”！
HATAGO井仙の水出し温泉珈琲はその名の通り温泉水で抽出しています。
『入浴するための温泉水なの？』と思いますが、使用しているのは正真正銘越後湯沢で湧き出ている温泉水を汲み上げています。
なんとこの温泉水は湧き出ている段階から飲料用水の基準値をクリアしているきれいな湧き水で、硫黄の香りや変わった味もないので飲みやすく、口当たりのやわらかさが特徴となっています。
その温泉水を一滴ずつ珈琲の粉の上におとし、ゆっくりと時間を掛けて抽出することによって苦味が柔らかくなり、すっきりとした味わいの珈琲になります。
そのままでもおいしい水出し温泉珈琲の上にのせるのは
魚沼牛乳を使用した”んまやミルクソフト”！
さっぱりとしているのに濃厚クリーミーなミルクソフトは濃いめに抽出している水出し珈琲と相性抜群です♪
水出し温泉珈琲フロート ９１０円（税込み）
水出し温泉珈琲 ６６０円（税込み）
越後湯澤 んまや駅中店
OPEN ９：３０
CLOSE １８：００（L.O １７：３０）
※季節により変動があります。
梅雨のじめじめとした空気をすっきりとさせてくれる”水出し温泉珈琲フロート”
越後湯沢にお越しの際は一杯召し上がってみてはいかがでしょうか？
６月の定休日のお知らせ
日ごろよりHATAGO井仙ならびにいせんグループをご愛顧賜り感謝申し上げます。
初夏らしい暖かな気温の日が続いている湯沢ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
本日は、HATAGO井仙館内の ①むらんごっつぉ ②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
および姉妹店③ムランゴッツォカフェ・んまや駅中店 ④ryugon cafe
の6月の定休日のご案内をさせていただきます。
①むらんごっつぉ
毎週水曜日ならびに一部水曜日・木曜日と定休日とさせていただきます。
6月1日（木）・7日（水）・8日（木）・14日（水）・１５（木）・21日（水）・２２（木）・28日（水）・29日（木）
②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
毎週水曜日を定休日とさせていただきます。
6月７日（水）・１４日（水）・２１日（水）・２８日（水）
※６月１日は社内研修のためお休みとさせていただきます。
③ムランゴッツォカフェ・んまや駅中店
６月１日をお休みとさせていただきます。
④ryugon cafe
毎週月曜日～木曜日を定休日とさせていただきます。
※日帰り入浴はご利用いただけます。
6月1日は日帰り入浴もお休みとさせていただきます。
お客様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
Notice of Niigata Inbound Discount Campaign 〜 外国籍の方限定 〜 新潟インバウンド割キャンペーンのお知らせ
Echigo Yuzawa is experiencing a delightful early summer weather. While this region is known for attracting skiers and snowboarders during the winter season, it also offers unique experiences from spring to summer.
越後湯沢は、初夏らしい陽気の日が続いています。この地域は、冬のスキーシーズンになるとスキーヤーやボーダーが集まる地域ですが、春から夏にかけてもこの地域ならではの過ごし方ができる場所です。
At HATAGO ISEN, we provide rental bicycles, allowing you to explore along the riverside a short distance away from the station and immerse yourself in nature. Additionally, indulging in a journey of savoring local beverages is highly recommended. You can enjoy a lunch at Muran Gotsuo or relish Italian cuisine and wine made with local ingredients at the sister café, Muran Gotsuo Café inside the station.
We have also launched a campaign to support your stay in Yuzawa!
HATAGO井仙では、貸出の自転車をご用意しており、駅前から少し離れて川沿いをサイクリングすることができ、自然を感じることができます。また、お酒を楽しむ旅もオススメです。むらんごっつぉでのランチや駅中の姉妹店のムランゴッツォカフェでこの地域の食材を使ったイタリアンとワインを楽しむのもいかがでしょうか。そんな湯沢での滞在をサポートしてくれるキャンペーンがスタートしました！
【Niigata Inbound Discount Campaign】※こちらは外国人国籍の方に向けたキャンペーンです。
Duration: May 22, 2023, to February 29, 2024
(*For accommodation, valid until check-out on February 29, 2024)
Booking Period: May 22, 2023, to February 29, 2024
Discount: ¥5,000 off per person from the accommodation fee
Documents to bring on the day: Foreigner identification (passport, residence card)
【Reservation】
Please make your reservation through the “Niigata Inbound Discount Campaign” plan on the HATAGO ISEN website.
You can access the reservation page here!
＊＊＊The Niigata Inbound Discount Campaign is specifically designed for foreign customers, and we kindly request that Japanese customers refrain from making reservations under this campaign. We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding and cooperation.＊＊＊
We sincerely look forward to supporting your stay in Yuzawa!
新緑メニューがスタートしました！
皆様いかがお過ごしでしょうか。
湯沢もすっかり初夏の陽気になってきました。周辺では田植え作業が始まり、米作りもいよいよスタートですね！
美味しいのはお米だけではなく、新緑の時期に採れる旬の山菜もこの地域には欠かせません。
5月22日からは、むらんごっつぉでご提供しているお料理が新緑メニューに変わります！
雪国は、春の時期が長く、早春と新緑の季節で2回メニューを変えています。山菜も、早春に取れるものと新緑に旬を迎えるものと違い、食卓でも春を長く感じることができるのが雪国ならではです。
皆さんにも雪国の新緑を楽しんでいただきたと思います。
むらんごっつぉでは、日帰りでのランチやディナーのご予約も承っております。
ご予約はHATAGO井仙のホームページからお進みくださいませ。
お食事の後は日帰り入浴やHATAGO井仙1階のんまや・水屋でお買い物をしてゆっくり過ごすこともできます。
雪国でのひと時をぜひお楽しみくださいませ。
【日帰り入浴】
料金：550円（ランチお召し上がりいただいた方）※料金にはバスタオルも含まれております。
時間：12:30~15:30
新緑の湯沢をポタリングしませんか？
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
湯沢は、すっかり新緑の季節となり暖かく過ごしやすい日が続いています。
こんな季節にはぜひe-bikeでポタリングにでかけてみませんか？
先日、HATAGO井仙にもe-bikeを２台導入しました！
e-bikeは電動アシスト付きで、女性でも乗りやすい自転車なので、気軽に出かけることができます。
坂道もアシストがついているのでスイスイ登っていくことができます。
普段は駅前完結で終わっていた旅も少し足を伸ばして、川沿いをポタリングしたり、山の近くまで散策に出かけたりと今まで見ることができなかった湯沢の自然を楽しむことができますよ！
チェックイン前のお時間から貸出ができますので、少し早めに湯沢に来て体を動かして、午後はゆっくり館内で寛ぐのもおすすめです。
e-bikeは事前予約もできますので気になる方はぜひご予約をお待ちしております！
ご予約はこちらから。
【e-bikeレンタル】
○時間：午前 9：00～12：00 午後 13:00～16：00
○料金：午前または午後 1,650円（宿泊者は1,100円） 終日利用の場合 2,750円（宿泊者は1,650円）
1日利用されるお客様は午前、午後両方をご予約くださいませ。
現地にて上記ご料金に変更させていただきます。
※一般的な大人サイズの自転車のみご用意しております。小人のお子様でも乗れればお使いいただけます。（身長150cm以上推奨）
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
パティシエ通信・しゅねばるソフト いちご
みなさんこんにちは！
HATAGO井仙パティシエの平賀です。
５月に入り若葉が眩しい季節になりました。雪が解けて山菜採りが楽しめます。
まだ肌寒さは感じられるので一枚羽織物があるといいですよ！
今回ご紹介するのは越後湯澤んまや駅中店限定で提供している”雪たましゅねばる”を使ったスイーツ【しゅねばるソフト いちご】です！
んまや駅中店の看板商品であるしゅねばるは魚沼産のコシヒカリの米粉を加えサクサク食感にしあげた揚げ菓子で、揚げ油もお米から抽出した米油を使っているので香ばしく、ソフトクリームのまろやかさと相性抜群です！
（しゅねばるが気になる方はこちらから過去の記事をご覧いただけます。）
上からかけているのは新潟のブランド苺”越後姫”を使用した自家製のいちごソース。
旬のフレッシュいちごをトッピングし見た目も可愛らしく仕上げました♪
そのまま食べても十分おいしいミルクソフトですが香ばしいしゅねばると甘酸っぱいいちごソースと合わさりやみつきになること間違いなしです！
いちごの旬が５月の下旬までなのでいちごがなくなり次第提供終了です。
ぜひお早めにお越しくださいませ！
越後湯澤んまや駅中店
OPEN ９：３０
CLISE １８：００（L.o１７：３０）
※GW期間中は３０分延長になります。
甘酸っぱいいちごと濃厚なミルクソフト、そしてサクサク食感のしゅねばるが組み合わさった
【しゅねばるソフト いちご】
この機会に一度召し上がってみてはいかがでしょうか？
5月の営業のお知らせ
日ごろよりHATAGO井仙ならびにいせんグループをご愛顧賜り感謝申し上げます。
魚沼では、米づくりに向けた準備が進んでいます。周辺の山々は、あっという間に新緑の季節を迎えています。
本日は、HATAGO井仙館内の ①むらんごっつぉ ②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや および
姉妹宿ryugon館内 ③ryugon cafe
駅中店④ムランゴッツォカフェ
の5月の定休日のご案内をさせていただきます。
①むらんごっつぉ
毎週水曜日ならびに一部水曜日・木曜日と定休日とさせていただきます。
5月10日（水）・11日（木）・17日（水）・18日（木）・24日（水）・25日（木）・31日（水）
②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
毎週水曜日を定休日とさせていただきます。
5月10日（水）・17日（水）・24日（水）・31日（水）
③ryugon cafe
毎週月曜日～木曜日を定休日とさせていただきます。
※日帰り入浴はご利用いただけます。
ゴールデンウィーク期間（5月1日〜5月7日）は休まず営業しております。
④ムランゴッツォカフェ
5月10日（水）
※んまや駅中店は営業いたします。
お客様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
＊毎週日曜開催＊＠ryugon 三味線と民謡の演奏
ryugonでは毎週日曜日に館内の幽鳥の間で関ご夫妻による三味線と民謡の演奏を行なっています。
十日町小唄やお六甚句など、雪国に伝わる唄をお届けしています。
ご宿泊の方はもちろん、日帰りのお客様にもお楽しみいただけます。
※日帰りのお客様はご予約が必要になりますので、こちらからご予約をお願いいたします。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
ゆきがた 2023春夏号刊行
皆さんこんにちは！雪国暮らしの研究所の吉越です。
雪国暮らしの研究所で発行している「ゆきがた」の最新号が完成しました！
ゆきがたとは…
HATAGO井仙で毎月1回開催していた、雪国暮らしの研究所イベント。雪国の生産者さんをお招きして、作り手の話やこの地での暮らしを皆さんにお伝えしていたイベントですが、これまで取材してきたテーマを冊子にまとめてより多くの方に発信しようと始まったプロジェクトです。
雪国に暮らす人、雪国で生業をする人を取材したり、雪国の四季を感じられる出来事などを特集しています。
今回の春夏号では、ryugonの森をテーマにした特集やryugon館内にある新井石龍さんの書について取材した内容などを載せています。
取材を進めていくとryugonに勤めている私も知らなかった石龍さんのお人柄や書に対する姿勢などがわかり、館内の書も一層趣を感じられることができます。
また、雪国暮らしの研究所イベントの様子や冬に取材に行った雪室野菜についてもご紹介しています。
気軽に手に取っていただき、雪国の暮らしに触れるきっかけになってもらえればと思います。
ゆきがたは姉妹店にも置いておりますのでお気軽に手に取っていただき、ご覧いただければと思います！
また旅のご相談や過ごし方のご提案などは、オンラインコンシェルジュで承っておりますのでご相談くださいませ。
パティシエ通信・春のランチデザート
みなさんこんにちは！HATAGO井仙パティシエの平賀です。
越後湯沢の町中もすっかり雪がとけてきました。
陽気も暖かく雨が降っても冬の底冷えするような寒さはないのでとても過ごしやすいです。
今回ご紹介するのはHATAGO井仙２F レストラン【むらんごっぉ】のコースランチで提供しているデザート”越後姫のムース”です！
春の訪れを感じられる今にぴったりな越後姫と桜のコラボレーションがお楽しみいただけます。
新潟のブランド苺”越後姫”のピューレを使用したムースの中には桜のババロアが入っているので香り高い越後姫と桜の香りが口の中で広がり、程よい酸味が味を引き締めてくれます。
ケーキの飾りには桜餡のジュレをのせて花開いた桜をイメージして仕上げました。
桜の葉を模したライムのソースと一緒に食べることで柑橘の爽やかさがプラスされまた違った味わいをお楽しみいただけます！
HATAGO井仙２F レストラン【むらんごっぉ】
OPEN １１：００
CLOSE １５：００（L.O １４：３０）
毎週水曜定休日、予めお電話でのご予約がおすすめです。
フリーダイヤル：０１２０－７７０－４４０
まるでお花見をしているような気分になれる越後姫のムース。
ぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか？