パティシエ通信・湯澤るうろ いちご
みなさんこんにちは！
HATAGO井仙パティシエの平賀です。
３月に入り暖かい日が増えてきましたね。
山も雪融けが始まり春の訪れが感じられます。
日中はとても過ごしやすくなったので越後湯澤を散策してみるのも良いかもしれません！
今回おすすめするのはHATAGO井仙 水屋で販売している”湯澤るうろ”から毎年ご好評いただいている期間限定商品【湯澤るうろ いちご】
今年は３月５日（火）から販売開始となります！
HATAGO井仙を訪れた方で湯澤るうろを召し上がった方も多いのではないでしょうか？
メレンゲがたっぷり入ったスフレのようなふわふわな生地と甘さ控えめの生クリームが絶品の他では味わえないロールケーキ。
そこに今が旬を迎えている苺を加えることで食欲をそそるフルーティーな香りとショートケーキのようなかわいい見た目、さらに苺の甘酸っぱい味が爽やかさをプラスしてくれます。
みずみずしい苺と湯澤るうろの組み合わせは何回でも味わいたくなるほどの美味しさです！
そして３月から４月にかけてホワイトデー、卒業式、入学式と祝いごとが続きます！
ちょっとしたプレゼントや感謝の気持ち、おもてなしする際のお茶請けなどに 【湯澤るうろ いちご】を選んでみてはいかがでしょうか？
【湯澤るうろ いちご】は５月上旬、苺の旬が止まるまでの販売となります。
お買い求めの際はお早めにお越しくださいませ。
湯澤るうろ いちご（カット） ５８０円（税込み）
湯澤るうろ いちご（ホール） ２１４０円（税込み）
HATAGO井仙１F水屋
OPEN ９：００
CLOSE １８：００（L.O １７：３０）
*３月は６日、７日、１３日、１４日、２１日、２７日、２８日がお休みとなります。
苺が旬を迎えている今しか食べられない【湯澤るうろ いちご】ぜひご賞味くださいませ。
北陸応援割（にいがた応援旅割キャンペーン）について
いつもHATAGO井仙をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、新潟県からの発表がありました「にいがた応援旅割キャンペーン」についてのご案内です。
キャンペーンの詳細についてですが、当館では3月8日10:00にホームページにてキャンペーンのご予約の詳細をご案内させていただく予定でございます。
予算の割り当てが非常に少ないことが予測されます。
ご希望の対象にならない場合もございますので予めご了承くださいませ。
なお、プランのお申し込みにつきましては先着順とさせていただきます。
すでに満室の日もございますので、プランの空きがない場合もございます。
尚、にいがた応援旅割キャンペーンのご予約はネットからのご予約のみ承りますので、予めご了承くださいませ。
詳しくは、3月8日10:00に公開するお知らせをご覧くださいませ。
山菜ツアー開催決定！
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
湯沢はまだ雪があり、スキーも楽しめる季節ですが、今回は季節を少し先取りして春に開催するアクティビティのご紹介です。
皆さんお待ちかねの山菜ツアーを今年も開催します！
山菜ツアーでは、まず湯沢の近くの森に入って山菜を採ります。
一緒にツアーに同行するのは、山菜マスターでryugon支配人の小野塚です。山菜を探しながら山を歩いていると王道の山菜だけでなく、名前を聞いたこともないような山菜にも出会うことができるかもしれませんよ！山菜については、美味しい食べ方や山菜の効能など詳しくお伝えしていますので、どんどん質問してください！
山菜を収穫した後は、HATAGO井仙の温泉をお楽しみください。湯沢の温泉は疲労回復効果がある泉質なので、山菜狩りの疲れを癒していただければと思います。
夕食では雪国ガストロノミーとして料理を通して雪国の生活や日常といった雪国の知恵をお伝えしています。夕食の中には、雪国の山菜を使った料理をご用意していますので、食を通して雪国の山菜を楽しんでいただければと思います。
山菜狩りで収穫してきた山菜を使った一品もご用意しますので是非お楽しみに！
山菜ツアーのご予約はこちらから！
＊こちらのツアーは、ご宿泊についてはネットやお電話でご予約をいただいておりますので、ご注意くださいませ。
その他、ご不明な点やご希望がございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
ゆきがた座談会 vol.7 南魚沼の酒蔵・青木酒造さんを招いて」開催のお知らせ
2月に入り寒い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
雪国に住むとある人に寒い冬はどうやって乗り切っているのですか？と質問したところ、毎晩晩酌で熱燗を飲んで体を温めているとの答えが返ってきました。
さすが雪国のお酒好きの人は違いますね！
今週はそんなお酒好きの人にもおすすめのイベントのお知らせです。
「ゆきがた座談会」では毎回お呼びする様々なジャンルのゲストを中心に自由に交流し、新たな視点や気づきを楽しむことを目指しています。
今回は南魚沼の青木酒造の阿部さんをお招きしお話を聞きます。
南魚沼の地酒、「鶴齢」「雪男」で有名な青木酒造が生み出すお酒は、 すっきりとした中に米本来の味わいも深い「淡麗旨口」の酒造りが特徴です。
お酒の味わいや酒造りのこだわりなど普段は聞くことができないお話を聞けますよ！
ぜひ皆さんのご参加をお待ちしております。
日時 2024 年 2月 16 日(金曜)
19:00 から1時間程度
HATAGO 井仙 1F「んまやカフェ」
料金 1,100 円(税込)
ご予約はこちら！
ゆきがたのwebサイトがOPENしました！
2月に入り雪国の冬もあと2ヶ月といったところですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。
今年は暖冬の影響か、例年に比べて雪が少ないですが、まだまだスキーやスノーボードなどウインタースポーツを楽しむこともできます！
また、雪国ならではの雪と共に暮らしている人たちの“知恵”をのぞくことができるのも冬ならではです。
そんな雪国での暮らしや日常を切り取って深掘りし、皆さんにお伝えしてきた「ゆきがた」冊子ですが、この度「ゆきがた」のwebサイトができました！
読み物としての記事の掲載や周辺の情報などを載せているweb版のゆきがたもぜひ皆さんにご覧いただきたいと思います。
また、イベント情報なども掲載しておりますのでぜひチェックしてみてください！
1月17日 水屋営業お知らせ
１月に入り、寒さが厳しい日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
水屋営業のご案内です。
1月17日（水）11時～13時30分の時間帯ですが、工事の為お休みを致します。
13時30分以降は、営業を再開いたします。
皆様へご迷惑をおかけ致しますがご了承くださいませ。
また、冬限定の「珈琲るうろ」の販売も行っておりますので、お近くの際は、
ご来店をお待ち申し上げます。
皆様とお会いできる事を楽しみにしております。
フリーダイヤル：０１２０－７７０－４４０
ゆきがた座談会 vol.6 新年企画:越後湯沢の酒蔵・白瀧酒造さんを招いて 開催のお知らせ
ここ南魚沼は例年にないくらいの小雪で、少し寂しいくらいです。
湯沢周辺のスキー場ではウインタースポーツを楽しむことができますが
これから2月にかけてさらに雪が降ることを期待したいですね！
今回は、ゆきがた座談会vol.6開催のお知らせです。
「ゆきがた座談会」では毎回お呼びする様々なジャンルのゲストを中心に自由に交流し、新たな視点や気づきを楽しむことを目指しています。
2024年最初のゆきがた座談会は、湯沢でお酒を作っている「白瀧酒造」の方をお招きし、酒造りのこだわりやこれまで雪国で酒造りをしてきた歴史などお話いただきます。
雪景色を見ながらお酒を飲むだけではなく、この地域ならではの酒造りについても学んでみませんか？
vol1~5まで姉妹店のryugonラウンジで開催してきましたが、今回はHATAGO井仙での開催です！
皆さんのご参加を心よりお待ちしております。
ゆきがた座談会 vol.6 新年企画:越後湯沢の酒蔵・白瀧酒造さんを招いて
日時 2024 年 1 月 26 日(金曜)
19:00 から1時間程度
HATAGO 井仙 1F「んまやカフェ」
料金 1,100 円(税込)
予約：こちらから！
HATAGO井仙から地震に伴うお知らせ
いつもHATAGO井仙をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日発生いたしました地震による被害についてですが、
HATAGO井仙の周辺は道路(国道)の通行止めなどは発生しておらず、宿も通常通り営業しております。
現在、新幹線は新潟ー越後湯沢間は本日は運休しております。
東京ー越後湯沢間は一部運行しております。
※運行については随時、状況次第で変更いたします。
明日以降の宿泊に際してのお問い合わせは、お電話025-784-3361にご連絡くださいませ。
尚、お電話の受付時間は10:00~17:00まででございます。
皆様のご理解とご協力の程お願いいたします。
#hatago井仙
#新潟
12月の営業日のお知らせ
すっかり冬のような寒さになり、初雪も降っていよいよ冬本番といったところですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
これからの季節は、スキー場に出掛けてスキーやスノーボードを楽しむもよし、館内の水屋・んまやでお買い物を楽しみながら冬籠りするもよし、さまざまな過ごし方ができますよ！
本日は、HATAGO井仙館内の ①むらんごっつぉ ②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
および ③姉妹宿ryugon館内 ryugon cafe
の12月の定休日のご案内をさせていただきます。
①むらんごっつぉ
毎週水曜日ならびに一部木曜日と定休日とさせていただきます。
12月13日（水）・14日（木）・20(水）・21日（木）・27日（水）
※11月27日〜12月6日までは改装工事のためお休みとさせていただきます。
②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
12月13日（水）・20(水）
11月27日〜12月6日までは改装工事のためお休みとさせていただきます。
③ryugon cafe
毎週月曜日～木曜日を定休日とさせていただきます。
※日帰り入浴はご利用いただけます。
お客様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
【おしらせ】11月27日〜12月6日の間、改装のためお休みさせていただきます
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、当館では館内改装に伴う改修工事のため、
令和5年11月27日から12月6日までの期間、全館（宿泊、売店、カフェ、レストラン）休館とさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
休館中のお問い合わせは、メール（info@hatago-isen.jp）にて承っております。
営業再開は令和5年12月7日で予定しております。 むらんごっつぉのランチ・ディナー予約、湯澤るうろのご予約も12月7日から承ります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
今後とも、越後湯澤HATAGO井仙をよろしくお願い申し上げます。