5月の営業のお知らせ
日ごろよりHATAGO井仙ならびにいせんグループをご愛顧賜り感謝申し上げます。
魚沼では、米づくりに向けた準備が進んでいます。周辺の山々は、あっという間に新緑の季節を迎えています。
本日は、HATAGO井仙館内の ①むらんごっつぉ ②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや および
姉妹宿ryugon館内 ③ryugon cafe
駅中店④ムランゴッツォカフェ
の5月の定休日のご案内をさせていただきます。
①むらんごっつぉ
毎週水曜日ならびに一部水曜日・木曜日と定休日とさせていただきます。
5月10日（水）・11日（木）・17日（水）・18日（木）・24日（水）・25日（木）・31日（水）
②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
毎週水曜日を定休日とさせていただきます。
5月10日（水）・17日（水）・24日（水）・31日（水）
③ryugon cafe
毎週月曜日～木曜日を定休日とさせていただきます。
※日帰り入浴はご利用いただけます。
ゴールデンウィーク期間（5月1日〜5月7日）は休まず営業しております。
④ムランゴッツォカフェ
5月10日（水）
※んまや駅中店は営業いたします。
お客様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
＊毎週日曜開催＊＠ryugon 三味線と民謡の演奏
ryugonでは毎週日曜日に館内の幽鳥の間で関ご夫妻による三味線と民謡の演奏を行なっています。
十日町小唄やお六甚句など、雪国に伝わる唄をお届けしています。
ご宿泊の方はもちろん、日帰りのお客様にもお楽しみいただけます。
※日帰りのお客様はご予約が必要になりますので、こちらからご予約をお願いいたします。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
4月の営業日のご案内
日ごろよりHATAGO井仙ならびにいせんグループをご愛顧賜り感謝申し上げます。
魚沼では暖かい日差しの日が続き、もうすぐで桜も見頃を迎える季節となりました。
本日は、HATAGO井仙館内の①むらんごっつぉ ②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや および 姉妹宿ryugon館内 ③ryugon cafe の4月の定休日のご案内をさせていただきます。
①むらんごっつぉ
毎週水曜日ならびに一部火曜日・木曜日と定休日とさせていただきます。
5日（水）、6日（木）、12日（水）、13日（木）、16日（日）、17日（月）、18日（火）
19日（水）、20日（木）、26日（水）、27日（木）
②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
毎週水曜日を定休日とさせていただきます。
5日（水）、12日（水）、19日（水）、 26日（水）
※6日（木）、16日（日）〜19日（水）は社内研修のためお休みとさせていただきます。
また、この期間中は配送業務もお休みさせていただきますのであらかじめご了承くださいませ。
③ryugon cafe
毎週月曜日～木曜日を定休日とさせていただきます。
※日帰り入浴はご利用いただけます。
今月は4月16日（日）、17日（月）は大浴場工事のため日帰り入浴もお休みさせていただきます。
お客様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
3月の定休日のお知らせ
日ごろよりHATAGO井仙ならびにいせんグループをご愛顧賜り感謝申し上げます。
3月に入り気温も高く、例年よりも冬の終わりが早いと感じているこの頃ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。
今月の定休日のお知らせです。
HATAGO井仙館内
①むらんごっつぉ
②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
ryugon館内
③ryugon cafe
では以下をメンテナンスのため定休日を設けさせていただきます。
①むらんごっつぉ
毎週水曜日ならびに一部火曜日・木曜日と定休日とさせていただきます。
1日（水）、2日（木）、8日（水）、9日（木）、14（火）、
15日（水）、22日（水）、23（木）、29日（水）、30（木）
②温泉珈琲水屋・越後湯澤んまや
毎週水曜日を定休日とさせていただきます。
1日（水）、8日（水）、15日（水）、22日（水）、29日（水）
③ryugon cafe
毎週月曜日～木曜日を定休日とさせていただきます。
お客様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
まだ3月いっぱいは周辺のスキー場でウィンタースポーツも楽しめますので、あと少しの冬の雪国にぜひお出かけくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
【お知らせ】年末年始期間の配送について
日頃よりHATAGO井仙および越後湯澤んまやをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
このたび年末年始期間につきましては、１２月２８日（水）の発送を年内最終日とさせていただきます。
＊年内の発送をご希望のお客様におかれましては、２７日（水）１２時までのご注文をお願い申し上げます。
下記の期間は配送ができかねますので予めご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
<配送休止期間>
２０２２年１２月２９日（木）～２０２２年１月３日（火・祝）
お客様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
配送やご注文についてご不明な点がございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。
末筆になりますが、本年もたくさんのお客様に越後湯澤んまやをご愛顧賜り重ねて御礼申し上げます。
新年２０２３年からもどうぞよろしくお願い申し上げます。
越後湯澤んまや
営業時間 9:00～18:00
お電話 0120-770-440
【冬季限定】温泉珈琲るうろが始まりました♪
こんにちは！温泉珈琲水屋の本田です。
冬は暖かいコーヒーやチョコレートが恋しくなる季節ですね。
湯澤るうろの冬季限定フレーバー、「温泉珈琲るうろ」が本日より始まりました。
水屋の看板商品である温泉水で淹れたすっきりとした「温泉珈琲」を生地に使った、ふんわりしっとり「湯澤るうろ」。
ほろ苦いコーヒーの生地とチョコチップの入ったモカクリームが甘過ぎず大人の味わいです。
温泉旅の始まりや終わりに水屋に立ち寄って、雪を眺めながら暖かいカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
この冬は定番の湯澤るうろと合わせて、温泉珈琲るうろもお楽しみくださいませ。
★クリスマス限定ケーキのご予約もお待ちしております！（12月23日〜25日受け取り）
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
【クリスマス限定】デコレーションるうろでお祝いしませんか？
越後湯沢は初雪も降り、冬の澄んだ空気を感じる季節になりました。今年も年末まであっというまですね。
本日は温泉珈琲水屋からクリスマスのお知らせです！
2022年12月23日（金）から25日（日）の期間限定でクリスマスケーキの予約販売をいたします。
チョコレートを生地に練り込んだ「るうろ・デ・ノエル」や、
ご家族ご友人皆さんで楽しめるパーティサイズの「ロングるうろ」など、クリスマスだけの特別なデコレーションるうろをぜひご賞味くださいませ。
また、定番のデコレーションケーキもおすすめです。甘さ控えめの生クリームが好評のホールケーキも、パティシエがひとつひとつ手作りでお渡しします。
＊早期割引がお得です！12月20日までのご予約で表示価格より5%引きさせていただきます。
＊当日販売もあり！ミニデコるうろ♪
小さくて可愛らしい「ミニデコるうろ」を今年も店頭販売いたします！お手軽に3つのフレーバーをちょこっとずつ楽しめます。
クリスマスケーキはいずれも数量限定ですので、早めのご予約がおすすめです！
ご予約はお電話 0120-850-039
または〈ご予約専用ページ〉がスムーズです！
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。
【新米×絶品おとも♪】宮田さんの新米好評販売中です！
こんにちは！越後湯澤んまやから本田です。
湯沢温泉街を見下ろす山々も赤く色づき、ただいま紅葉のピークを迎えています。
肌寒いこれからの季節は温泉と温かいお料理が一層恋しくなりますね。
んまやでは新米「魚沼産コシヒカリ塩沢地区限定一等米」を好評発売中です！
契約農家・宮田農産業さんがつくるコシヒカリは、甘みと粘り気があり、炊いたときの甘い香りから一味違います。
お米が育つ南魚沼市塩沢地域は、巻機山をはじめ山々からミネラルたっぷりの水が流れ、作物がみずみずしく育つ最適な環境です。そんな恵まれた環境で育つコシヒカリですが、宮田農産業さんのこだわりは良いお米を選ぶ「選米」作業です。
お米を精密な選米機にかけて、粒が1.9mm以上に大きく育ったものだけを選別しています。本当によく育った、宮田さんが自信をもって「一等米」として出せるお米だけをいただいているんです。
私たちスタッフもレストランでお米を炊くと、その香りと見た目のツヤにうっとりします。
宿で味わったお米を、ぜひおうちでも召し上がっていただきたいです。毎日の食卓がごちそうになりますよ。
宮田さんの塩沢産コシヒカリは越後湯澤んまや店頭でも、オンラインショップでもご注文いただけます。
そして、新米の美味しい季節。ご飯のおともも一緒にいかがでしょうか。
んまやのおすすめその1は「自家製梅干し」。
六日町のryugonで夏から手づくりされたごろっとした梅干しは、青梅の果肉が食べ応えがあります。雪国らしく少ししょっぱめのお母さんの味は甘いごはんとよく合います。
その2は神楽南蛮味噌「からいすけ」。
湯沢の畑で育てた神楽南蛮で手づくりされた、湯沢謹製のお土産です。ピリ辛の神楽南蛮の風味と、2年熟成させた自家製味噌のコクと甘みがお互いの旨みを引き立てています。
そのままごはんにのせても、どんぶり飯の薬味にしても箸が進みます。
ごはんが美味しい季節だからこそ、「おとも」にも気合をいれてみませんか？
皆様のご注文をお待ち申し上げております！
HATAGO井仙とryugonを拠点に活動する雪国暮らしの研究所は、生産者さんと旅人を繋ぎます！
雪国暮らしの研究所 公式インスタグラム：@yuki_kura_lab
自家製梅干しが発売されました！
こんにちは！雪国暮らしの研究所の本田です。
魚沼は稲刈りシーズンもまもなく終盤です。日中もだいぶ涼しくなり、冬の足音を感じる季節になりました。
本日のお知らせは…
ryugon自家製の梅干しが完成！発売開始いたしました！
今年の夏に仕込まれた梅干し。ごろっとした青梅を使っているので果肉の甘みも感じる食べ応えのある梅干しが完成しました。
7月のオンラインイベントでも紹介しました！雪国の夏は梅ごったく（梅仕事）から始まる、と雪国のお母さんたちは口にします。
天気の良い日には、梅干しが天日干しされている風景が日常です。酸っぱい香りをかぐと夏の始まりを感じます。
へた取りから漬け込みまで手作業で作られた無添加の梅干しです。
あれから3ヶ月…ついに、んまや本店から発売されました！
新米も美味しい季節ですので、ご一緒にいかがでしょうか？
食欲の秋のおともに、ぜひご賞味くださいませ。また、保存食ですので時間をかけてお楽しみいただけます。
お求めは店頭・またはオンラインショップでお待ちしております♪
越後湯澤んまや 9:00〜18:00
TEL: 0120-770-440
雪国暮らしの研究所 @yuki_kula_lab
暮らしのひとこまや、美味しい知恵。山菜から雪まで。
まだまだ知らない雪国を一緒にのぞいてみませんか？ produced by @hatagoisen
＊青木酒造さんと日本酒イベント開催決定！
〈?10月18日18:30〜イベントのご予約はこちらから！〉
インスタグラムフォローお願いします！
【んまや】新米のご予約を開始しました！
こんにちは！越後湯澤んまやの本田です。
太陽の光をたっぷり浴びて、今年も美味しいコシヒカリがすくすくと育っています。
夏が過ぎると緑の田んぼが黄金色に染まり、いよいよ収穫の季節です！
魚沼地域のコシヒカリはブランド米として有名ですが、中でも南魚沼市・塩沢地域のお米は特に美味しいと言われています。
毎日HATAGO井仙とryugonで炊き上げるのは、宮田農産業さんの塩沢産コシヒカリ。お釜を開けた時に、他にはない甘い香りが広がります。この香りだけでおかずが食べれる！なんてお客様も。
見た目はつやつや、もっちりと粘りがあり、甘みが強いのが塩沢のコシヒカリです。
この美味しさはぜひ皆さまに一度味わっていただきたいです！
このたび越後湯澤んまやより、令和4年度の新米のご予約受付を開始いたします！
ご予約いただきましたお客様には、穫れたての新米を9月中旬以降より順次お届けいたします。
＊ご予約の受付は9月16日（金）までとさせていただきます。
＊10kg以上のお買い求めは送料が無料でございます。
＊お得な定期購入もおすすめでございます。ご予約時に定期購入の商品をお選びくださいませ。
＊ネットショップでは各種オンライン決済が可能でございますので、ぜひご利用くださいませ。
【今年の新米について詳しいご案内はこちらをご覧くださいませ】
日頃ご愛顧いただいておりますお客様へは、順次DMをお送りさせていただきます。
昨シーズンは豪雪でしたので、豊富な雪解け水でお米が良く育っているそうです。
本年の新米もぜひご賞味いただけますと幸いです。
ご家庭でも美味しい宮田さんのコシヒカリをぜひお楽しみくださいませ！
皆さまのご予約を心よりお待ち申し上げております。
越後湯澤んまや
営業時間9：00～18：00
フリーダイヤル 0120-770-440
メール info@nmaya.net
温泉かき氷、はじまりました
こんにちは！温泉珈琲水屋の本田です。
雪深い魚沼ですが、盆地のため夏は蒸し暑くなります。旅の途中でひんやりと涼めるスイーツはいかがでしょうか？
6月17日(金)より、毎年恒例の「温泉かき氷」がはじまります！
湯沢町神立地区の「神水」はとても柔らかく、飲むことができる温泉水です。それを時間をかけて凍らせて、雪のようなふわふわの氷を削ります。
そこへパティシエ手作りのシロップをかけて、出来立てをご用意いたします。温泉珈琲水屋オリジナルの温泉かき氷です！
お味は「温泉珈琲」「越後姫」「黒蜜きなこ」「抹茶」の4つからお選びいただけます。
万人人気なのは新潟の瑞々しい特産いちご「越後姫」です。濃厚で甘酸っぱいシロップを、氷と食べるとさっぱりと召し上がれます。
そしてぜひご賞味いただきたいのは「温泉珈琲」。8時間かけてドリップする水出し温泉珈琲を使ったほろ苦いシロップです。
甘さ控えめの大人のかき氷で毎年好評です。
私は練乳を追加するのがおすすめです。甘みと苦みのギャップがクセになります♪
越後湯沢にお越しの際はぜひ、涼みにお立ち寄りくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！
温泉珈琲水屋(HATAGO井仙1階)
営業時間：9:00〜18:00 (L.O. 17:30)
フリーダイヤル：0120-770-440